BBQ Sauce

Kategorie: Zutaten

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  • Verfasser

  • Chefkoch
  • Registriert seit: 22.04.2019
  • 58 Rezepte
Zutatenliste

Zutaten für    Portion  

1 Liter
Cola Zero
1 Liter
Passierte Tomaten
3 TL
Brauner Zucker
5 TL
Sojasauce
2 TL
Worcestersauce
1 TL
Sambal Oelek
3 Zehe(n)
Knoblauch
0,5 TL
Currypulver
0,5 TL
Zimt
0,3 TL
Kreuzkümmel
1 TL
Ingwer (gerieben)

Die Cola bis auf mindestens 1/4 reduzieren.
Die Zwiebel(n) in kleine Würfel schneiden (oder mit einer Käsereibe reiben) und mit den restlichen Zutaten in die Cola geben.
Dann noch mindestens 1 Stunde köcheln lassen.

Je nach Geschmack 1 EL Apfel- uder Pflaumenmuß hinzugeben.

Die Sauce durch ein Sieb passieren und in Flaschen oder Gläser abfüllen.

  •  
  • Land/Region:
    k.A.
  • Laktosefrei:
    Nein
  • Vegetarisch
    Ja
  • Vegan
    Nein
  • Glutenfrei
    Ja
  • Portionen
    1
  • Zubereitungszeit
    1 Stunde 30 Minuten
  • Saison
  • Schwierigkeitsgrad
    Sehr einfach
  • Zuletzt geändert
    19. Juli 2019
  • Gelesen
    5546
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