Rouladen mit Salz und Pfeffer würzen, mit Senf bestreichen und je eine Scheibe Speck auflegen. 1 Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden, Karotte und St ...

Was man über ungarisches Goulasch (gulyás) wissen sollte: Das von ungarischen Hirten erfundene Gericht ist eine Suppe. Das traditionelle ungarische Goulasch wird im Kessel (bogrács) im Freien gekocht, und es braucht viel Zeit, bis das Fleisch weich ist. „Das richtige Goulasch Rezept“ existiert nicht, sondern es gibt viele verschiedene Rezepte. Was bei allen gemeinsam ist: Ein originales ungarisches Kesselgoulasch wird aus Rindfleisch zubereitet.

Gulasch waschen. trocken tupfen und in einem großen Topf in dem Butterschmalz von allen Seiten anschmoren, Zwiebeln dazu geben und einige Zeit mitschmoren. ...

Kohlrabis putzen, aber nicht schälen, sondern waschen. Am Stielansatz einen Deckel abschneiden. Kohlrabis mit einem Kugelausstecher bis auf einen ½ cm bre ...