Das interaktive Kochbuch ohne Tüten, Pulver und E-Nummern

Liebe Hobbyköche,

diese Seite soll eine Hilfestellung für eine gesunde Küche ohne Zutaten in der Form von E-xxx sein.
Der Geschmack unserer Kinder ist schon so verbogen, dass sie nur noch Fertignahrung von Nestle und Co. akzeptieren.

So etwas wollen wir doch alle nicht.

Jeder User kann nach der Registrierung hier seine eigenen Rezepte veröffentlichen.

 

Vegetarische Lebensweise
Die vegetarische Ernährung basiert auf dem Verzehr von pflanzlichen Lebensmitteln. Es gibt verschiedene Varianten des Vegetarismus, bei denen man sich je nach Ausprägung unterschiedlich ernährt. Im Gegensatz zur veganen Ernährung sind Lebensmittel, die vom Tier stammen in der Regel erlaubt, wie etwa Eier und Milchprodukte.

Dürfen Vegetarier auch Fisch essen?
Isst jemand Fisch, der ansonsten vegetarisch lebt, dann zählt dieser zu den sogenannten Pescetariern. Diese verzehren zwar kein Fleisch, essen jedoch Fisch und Meeresfrüchte.
Oft werden die Pescetarier den Vegetariern zugeordnet, doch ihr Lebensstil wird von zahlreichen Verbänden allenfalls als eine den Vegetariern ähnliche Ernährung angesehen.
Wer also vegetarisch lebt, der verzehrt weder Fleisch noch Fisch. Andernfalls handelt es sich nicht um einen Vegetarier, sondern um einen Pescetarier.

Lebensmittel aus unserer Region

Die Vermarktung unserer Lebensmittel ist auf den PLZ-Bereich 94xxx begrenzt.

Kräuter auf der Fensterbank

Jeder kann sich einen eigenen Kräutergarten auf der Fensterbank einrichten.
Ich habe selbst nur eine Mini-Wohnung (50m²) mit Fenstern, an denen die Sonne kaum scheint.
Aber.....
mein Schlafzimmerfenster ist nach Südwest ausgerichtet und  ab 13 Uhr ist es da richtig warm und hell.

Die Fensterbank ist aber nur 14 cm breit.
Hmmm, was tun??
Ab in den Baumarkt, eine Siebdruckplatte, 4 Haken und 2 Ketten gekauft... und jetzt sieht meine Fensterbank so aus:

Rosmarin, Thymian, Basilikum, Minze, Petersilie, Schnittlauch, Dill, usw. sind ständig verfügbar.