Das Fleisch in Würfel schneiden. Die Zwiebel häuten und in Würfel schneiden.Die Kartoffeln schälen und ebenfalls in Würfel schneiden. Die Möhren in dà ...

Was man über ungarisches Goulasch (gulyás) wissen sollte: Das von ungarischen Hirten erfundene Gericht ist eine Suppe. Das traditionelle ungarische Goulasch wird im Kessel (bogrács) im Freien gekocht, und es braucht viel Zeit, bis das Fleisch weich ist. „Das richtige Goulasch Rezept“ existiert nicht, sondern es gibt viele verschiedene Rezepte. Was bei allen gemeinsam ist: Ein originales ungarisches Kesselgoulasch wird aus Rindfleisch zubereitet.

Kürbis, Möhren, Ingwer und Zwiebel schälen und würfeln, in der Butter andünsten. Mit der Brühe aufgießen und in etwa 15 - 20 Minuten weich kochen. Da ...

Zwiebeln mit etwas Fett ein einem Topf glasig andünsten.Rindergulasch dazugeben und etwas mit anschwitzen, die Fleischbrühe angießen und ca. 40 Min. be ...

Den Spargel waschen, vom Kopf her schälen, holzige Enden ab- und die Stangen in 3 cm lange Stücke schneiden.Die Spargelschalen und -enden in 1 Liter Wasse ...

Schweinebraten und Kasseler in 1 cm dicke Scheiben schneiden und würfeln. Salami in Streifen schneiden.Zwiebeln und Gewürzgurken würfeln, die Paprikascho ...

Zwiebeln putzen und in dünne Ringe schneiden bzw. hobeln. Diese in einem Topf zusammen mit der Butter schön angehen lassen. Mit Wein ablöschen und mit Br ...